2016. január 30.

Karamell öntet 5 perc alatt




Tortákhoz, süteményekhez, fagylaltokhoz pár perc alatt készíthetünk karamell öntetet mikrohullámú sütőben.
Nagyon finom, sűrű szirupot kapunk, amit lezárva, hűtőben tárolva akár egy hét múlva is felhasználhatunk.


Hozzávalók

20 dkg barna cukor
1 dl 30%-os tejszín
5 dkg vaj
1 teáskanál vaníliakivonat

A hozzávalókat egy magas falú műanyag vagy porcelán edénybe mérjük, az egészet jól átkeverjük, majd mikrohullámú sütőtől függően, 700-750 W teljesítményre állítva 1 percig mikrózzuk.
Újra átkeverjük és ezt a műveletet még kétszer-háromszor megismételjük, amíg sűrűsödni nem kezd a karamell öntetünk.


Recept forrása: realmomkitchen.com

Nincsenek megjegyzések: